Погода °C
USD 91.98
EUR 100.24
Поиск:
 

Ученые: бессолевая диета губит сердце

НИА-Кузбасс / Новости Кемерово и Новокузнецка

Канадские ученые доказали, что диеты с низким содержанием соли могут быть опасны. Хотя такие диеты сейчас популярны. Считается, что отказ от соли помогает сбросить лишние килограммы.
Сотрудники Макмастерского университета во главе с Эндрю Менте изучили данные о пищевых привычках и здоровье более 130 тысяч человек из 49 стран мира.
Оказалось, что потребление продуктов с низким содержанием натрия связано с большим количеством сердечных приступов, инсультов и смертей, чем со средним содержанием соли.
Диетологи, подводя итог своему исследованию, советуют меньше употреблять соленых продуктов. Но снизить количество соли до нормы, поскольку существует предел, ниже которого содержание соли становится небезопасным, пишет Лента.ру.
Подробнее об этом можно прочесть в журнале Lancet.
Соль жизненно необходима для жизнедеятельности человека. Ион хлора в соли является основным материалом для выработки соляной кислоты — важного компонента желудочного сока. Ионы натрия вместе с ионами других элементов участвуют в передаче нервных импульсов, сокращении мышечных волокон, поэтому недостаточная их концентрация в организме приводит к общей слабости, повышенной утомляемости и другим нервно-мышечным расстройствам. Суточная потребность в соли составляет 10–15 г, а в условиях жаркого климата, вследствие повышенного потоотделения, — до 25–30 г.

Подписывайтесь на нашу страницу новостей "Кузбассский вестник" в telegram.