Учёные КемГУ разрабатывают добавки для здорового долголетия

Кемеровский государственный университет развивает научные направления, связанные с биотехнологией растений, для сохранения здоровья и активного долголетия человека. Одно из них реализуется в лаборатории биотестирования природных нутрицевтиков Технологического института пищевой промышленности КемГУ в рамках государственного задания «Разработка биологически активных добавок, состоящих из метаболитов растительных объектов in vitro, для защиты населения от преждевременного старения».

Контролируемые условия выращивания позволяют получать растительное сырье, без зависимости от погодных, сезонных условий, богатое ценными вторичными метаболитами, использующихся в составе биологически активных добавок, функциональных продуктов питания.

Реализация научной деятельности осуществляется с помощью оборудования Центра коллективного пользования «Инструментальные методы анализа в области прикладной биотехнологии» КемГУ. Возможности ЦКП позволяют проводить микробиологические, физико-химические, молекулярно-генетические исследования, что полностью соответствует поставленным задачам лаборатории.

Проект молодых ученых объединяет фундаментальные исследования растительных метаболитов, современные методы биотехнологии и аналитические возможности научной инфраструктуры КемГУ. Получаемые результаты формируют основу для дальнейшего создания отечественных разработок в области биологически активных продуктов и одновременно укрепляют исследовательскую базу университета для решения задач биоэкономики и технологий здоровья.